Massa mat!
Det här inlägget kommer att nomineras av matbilder. Jag har, till min stora förvåning, börjat tycka att det är ganska roligt att laga mat här borta. Jag vet inte varför, men jag klagar inte. Äta bör man annars dör man, så det är ju bara en fördel om man gillar processen man måste gå igenom innan man kan få färdiglagad mat på tallriken. Jag lagar all min mat själv här, för vi äter aldrig samma mat. Det är lite tråkigt och jag saknar att sitta ner och äta tillsammans runt middagsbordet. Vi äter ofta samtidigt, men alltid vid tv:n och vi gör i ordning vår egen mat. Brian dricker sina proteinshakes och Sherri brukar ofta värma något till sig själv och tjejerna, och sen återstår ju jag då. Den första veckan när jag inte hade så mycket glutenfritt åt jag nästan bara tacos och Sherris köttfärssås och kycklinggryta, men nu har jag hittat ett mer varierat matschema som jag brukar köra på under veckorna. I söndags åt jag till exempel Brians nyfångade lax med sallad, tomat och avokado.

Eftersom jag tränade både i söndags och igår tog jag en vilodag idag. För att fördriva tiden bestämde jag mig för att laga kyckling till middag. Jag har aldrig gjort det förut, men det blev jättegott! Jag gjorde tunna potatischips också, och åt det tillsammans med sallad, tomat, majskolv, vindruvsgelé och deras läskigt goda Honey Barbecue Sause.

På kvällen följde jag med till Devlyns cheerleadingträning. Jag älskar cheerleadingkvällarna; det är så avslappnande att sitta där och läsa bok, och skönt att komma ut också. När vi kom hem gjorde jag pizza, också den väldigt god. Pizza är ju alltid pizza ;)

Igår var jag på den sista lektionen i paper crafting. Jag gjorde två bollar i paper mache av ballonger och tidningspapper. Det var roligt och ganska lätt (fast klenigt), så det ska jag göra med tjejerna någon gång. En av tanterna där hörde att jag höll på med scrapbooking, så hon undrade om jag ville träffa henne och en av de andra kursdeltagarna senare i vår och byta tips och idéer. Sure, why not? I'm making friends over here! ;)
Hon hade också svensk anknytning by the way och hette Anderson i efternamn. Hennes man kunde tydligen svenska och de hade varit i Sverige några gånger. Känns som att hela Washington är fullt av svenskättlingar, haha.

Efter regn kommer regnbågar.
Lisa, du har blivit en mästerkock!
Jag ser fram mot dina nyvunna kunskaper när du kommer hem..❤️
Papier mache' har jag också gjort!
Låter kul att träffa folk med Sverigeanknytning 💛💙